Nossos Ingredientes

 

Feijão Azuki

O Feijão Azuki é o ingrediente principal do nossso hambúrguer.

Propriedades Nutricionais: Rico em proteínas, fibras, ferro, potássio, zinco e vitaminas do complexo B.

Benefícios: Rico em potássio, o feijão azuki controla a pressão alta e, assim, diminui a incidência de derrames. Além disso, por ser facilmente digerido devido ao seu baixo índice de fermentação, o ingrediente regula a hipertensão e ainda controla a liberação de açúcar no sangue – ação que provoca a diabetes. Tido como diurético natural, o feijão utilizado pelos orientais melhora o funcionamento dos rins e combate problemas como pedras na vesícula, portanto, é considerado um alimento diurético.

Grão de Bico

 

O Grão de Bico compõe uma grande parte do nosso hambúrguer. Ele compartilha espaço com o feijão azuki principalmente pelo seu valor nutricional e também para suavizar o sabor e a textura.

Propriedades Nutricionais: Fonte de proteínas, fibras, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre e vitaminas do complexo B.

Benefícios: Diminui o colesterol, controla os níveis de açúcar no sangue, responsável pela desintoxicação de sulfites (um tipo de conservante utilizado como antioxidantes na indústria alimentar), importante na produção de energia e de defesas antioxidantes, além de melhorar a saúde do coração.

Azeite de Oliva Extra Virgem

 

O Azeite de Oliva Extra Virgem está presente em algumas das nossas receitas, como por exemplo, nossos pães, pesto de manjericão, pesto de tomate seco, maioneses, hambúrguer de feijão azuki e homus.

Propriedades Nutricionais: Rico em gorduras monoinsaturadas, vitamina E, vitamina K e compostos antioxidantes, como os polifenois.

Benefícios: Regula o colesterol, protege o coração, ajuda a emagrecer, protege o cérebro, previne e combate o diabetes, diminui a dor, bom para os ossos e diminui o risco de câncer.

51 3058 2234

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